
王四龙,我院1990级服装设计专业杰出校友。现为共青城市荷塘板鸭食品有限公司创始人、九江市非物质文化传承人。
在共青城这片充满奋斗基因的热土上,王四龙同志的名字与一张张金黄醇香的“荷塘板鸭”紧密相连。作为共青城荷塘板鸭的掌舵人,他十五年如一日,以近乎执拗的坚守与炽热的赤子之心,将一项传统产业打造成乡村振兴的闪亮名片,更让濒临沉寂的非遗技艺焕发出时代生机,生动诠释了“择一事,终一生”的匠心情怀与“兴一业,富一方”的时代担当。他的创业故事得到了中国人民网、大江网、搜狐新闻等平台的广泛报道,也树立了良好的品牌形象。
一、非遗传承的“守”艺人:十五载淬炼,守护舌尖上的“老味道”
王四龙深知,传统板鸭制作技艺是共青城宝贵的文化根脉。面对现代快节奏的冲击,他毅然选择成为技艺的“守护者”。十五年来,他潜心钻研古法工艺的每一个细节——从鸭苗选育、传统腌制、天然晾晒到独特熏制,反复试验、精益求精。他常说:“老祖宗留下的好东西,不能在我们手里丢了魂。”这份近乎严苛的匠心坚守,确保了每一只“荷塘板鸭”都风味醇正、品质如一。在他的带领下,濒临失传的共青板鸭制作技艺不仅得到系统性整理与保护,更成功跻身非物质文化遗产名录,让“老味道”有了“新身份”,为传统技艺在当代的存续与发展筑起了坚实堡垒。
二、产业振兴的“创”路者:擦亮金招牌,拓宽致富新天地
王四龙不满足于“守成”,他敏锐洞察市场需求,致力于让传统板鸭“飞”得更远。他带领团队苦练内功,严把质量关,建立从田间到餐桌的可追溯体系,以过硬品质赢得消费者口碑。同时,他积极拥抱变化,在坚守核心工艺的基础上,探索引入现代食品加工技术与标准,提升生产效率和产品稳定性;他精心设计品牌形象,利用线上线下多渠道推广,使“荷塘板鸭”从地方特产蝶变为享誉省内外的知名品牌,产品远销多个省市,真正实现了“墙内开花墙外香”,为传统产业转型升级树立了标杆。
三、心系桑梓的“带”头人:铺就共富路,惠泽乡邻五十家
王四龙始终将企业发展与乡亲福祉紧紧相连。他积极构建“公司+农户”的联结机制,优先收购本地农户的优质鸭源,并提供种苗、技术指导和保底收购,直接带动50余户当地农民实现稳定就业与增收。板鸭厂成为乡亲们家门口的“致富车间”,村民们不仅获得了可观的收入,更在参与产业链的过程中提升了技能、增强了信心。荷塘板鸭的兴旺,成为共青城乡村振兴最生动的实践样本之一,王四龙也被乡亲们亲切地称为“带着鸭香奔富路的领路人”。
四、实至名归的“荣”光者:奋斗结硕果,精神感召后来人
王四龙十五年如一日的坚守与创新,结出了累累硕果。他个人及企业先后荣获多项荣誉,这些沉甸甸的奖牌,是对他“心怀热爱、艰苦奋斗”精神的最佳褒奖。他不仅是产业发展的带头人、非遗传承的守护者,更成为当地弘扬奋斗精神、投身乡村建设的时代典范。他的故事,在共青城乃至更广范围内传颂,激励着无数人认识到:平凡岗位蕴藏非凡伟力,只要脚踏实地、心怀热忱,泥土里也能长出参天大树,小产业亦能书写共富大文章。
五、匠心不辍,鸭香致远
王四龙同志用近十五年的光阴,以一只板鸭为笔,饱蘸匠心与乡情,在共青城的乡村振兴画卷上留下了浓墨重彩的一笔。他的奋斗历程,是“幸福都是奋斗出来的”最有力注脚,是新时代奋斗者精神的璀璨缩影。如今,他依然步履坚定地行走在传承、创新与共富的路上,那份对传统技艺的敬畏、对乡土的热爱、对事业的执着,如同荷塘板鸭历久弥新的醇香,持续滋养着这片土地,也昭示着:在无数像王四龙这样的奋斗者耕耘下,中国乡村的明天必将更加美好、更加富足!
附:企业简介
共青城市荷塘板鸭食品有限公司前身为共青城市江益板鸭厂,成立于2011年6月,2017年2月更名为共青城市荷塘板鸭食品有限公司,注册资金叁佰万元,公司地址位于江西省九江市共青城江益镇爱国村民生组,主要经营流程为:散养鸭、种养殖相结合-生产加工板鸭鸭五件及农副产品等产品的精加工-成品包装并对外销售-成熟的售后服务。本公司采取“公司+合作组织专业社或团体+生产基地+农户”和“五统一”(统一供雏,统一供料,统一用药,统一防疫,统一屠宰)的经营模式,立志把荷塘板鸭建设成为一家具有核心竞争力的本土产业领导者,既能突出传统工艺,又能健全现代化企业链从而实现效率和质量的双重保证。
荷塘板鸭不仅致力于精细化传统制造工艺,也在创新发展现代化生产工艺,在追求产量质量的同时,绿色、环保、健康同样受到重视。该企业品牌曾荣获全国首届农产品展览会金奖,也是江西省著名的传统出口产品,在成立以来获得诸多荣誉称号:2018年被荣选为中国原生态绿色环保产品的重点推广企业;2019年由九江文广局评选为市级非物质文化遗产-共青板鸭制作技艺;2020年法人王四龙被认定为《共青板鸭制作技艺》第五批九江市级非物质文化遗产代表性传承人;2021年被评选为市级非物质文化遗产生产性保护示范基地和2021年度爱心企业等。